Хумусът е една чудесна разядка от арабската кухня. Много вкусен и ужасно бърз за приготвяне. Този път заложих на рецептата на моя любим кулинар Джейми Оливър. Е, добавих и нещичко от себе си. 🙂

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza


Хумус

Хумус

Мария Николова
Време за готвене: 5 минути
Ястие: Разядка
Кухня: Арабска
Порции:1

Необходими продукти:
  

  • 300 г нахут
  • 1 скилидка чесън
  • 1 с.л. тахан (сусамов)
  • лимонов сок (от половин лимон)
  • 1 с.л. зехтин
  • сол
  • кимион
  • 2 с.л. кисело мляко (при необходимост)

Начин на приготвяне:

Нахута се изцежда и се сипва в блендер. Добавят се останалите продукти и се смила. Ако сместа е прекалено гъста, се разрежда с малко кисело мляко.

Хумус
Мария Николова

Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Последвай ни