Португалски коледен сладкиш с шампанско „Боло рей“
Всички, които са били на екскурзия или за по-дълго в Португалската значет, че местната кухня не прилича на никоя друга европейска кухня. Причината е проста…
Руло щрудел
Щруделът е тестено сладкарско изделие, обикновено свързвано с австрийската национална кухня от времето на Хабсбургската монархия (16 век). Името му идва от немската дума ''strudel'',…
Джинджифилови сладки за Коледа
В средновековна Европа джинджифилът бил на особена почит, но с времето започнал да се използва само за сладкарските изделия. Източните страни обаче не могат да…
Баклава саралия
Много държави водят и до днес спор за това коя е родината на баклавата. Някои твърдят, че рецептата е била измислена и за пръв път…
Коледна торта
Тортата е сладкарско изделие, обикновено на етажи, в които тестени блатове се редуват със слоеве крем. Украсата на това сладко изкушение може да е различна…
Сълзици с канела
Канелата, която често използваме в кухнята е всъщност кората на канеленото дърво, която се суши, навива на руло и приема форма, известна като канелена пръчка.…
Коледен щолен
Щоленът е традиционен немски сладкиш, който се приготвя по време на Коледните празници. Този сладкиш е подобен на датския кейк керстщол и италианския панетоне. Като…
Баклава с халва и орехи
Халвата е лакомство, което хората, наумили си да отслабнат, не си позволяват често, но специалистите по хранене твърдят, че тя подмладява и съживява организма, укрепва…
Ароматен сладкиш
Смята се, че родината на бадемите е някъде в областите из Малайзия и Северна Африка. Бадемите са ценени още от първите цивилизовани дни на човечеството.…
Портокалов сладкиш
Портокалите са цитрусови плодове, чийто произход е преди хиляди години в Азия, в района южно от Китай до Индонезия, от където са разпространени и в…
Коледен тиквеник
Тиквеникът е вид сладка баница, чиято плънката се състои от настъргана тиква и захар. Приготвя се както с фини, така и с домашно точени кори.…
Сладкиш с дюли, орехи и целувки
Още в античната митология дюлите са символ на любов, щастие, плодородие, мъдрост, красота, вечност. Закон на премъдрия цар Соломон дори повелявал младоженците да ядат дюли…
Коледни калпачета
Най-характерният български обичай, свързан с идването на Новата Година, се нарича сурвакане. Ритуалът представлява пожелание за здраве и благоденствие. Той се състои в обредното обхождане…
Коледни пънчета
През 17 век Наполеон издава заповед всички семейства в Париж да затворят дупките в комините си, за да не настиват и да не се разболяват.…
Звезден коледен кекс
Празничната украса на дома за Коледа не е пълна без саксия с красива коледна звезда. Родината й са тропическите райони на Мексико и Гватемала. Там…