Гемиста (γεμιστά)
Според гръцката кулинарна традиция почти всички хранителни продукти могат да бъдат напълнени…
Вегетарианско ризото
Ризотото е едно от най-популярните италиански ястия. В традиционното меню на Апенините…
Печени тиквички “Ла донна е мобиле”
Тиквичката е зеленчук, близък родственик на динята, краставицата и много други зеленчуци.…
Предястие от грозде с орехи и синьо сирене
Макар че съществуват хиляди сортове грозде, само около 20 от тях са…
Миди от град Ла Специя
Черните миди са изключително популярни в Европа и са много важна част…
Пълнена тиква със свинско, гъби и зеленчуци
Тиквата спада към така наречените плодови зеленчуци. Тя се използва най-често за…
Сьомга с ориз в тесто
Сьомгата не е чак толкова скъпа като (да кажем) трюфелите, но определено…
Пъдпъдъци в патладжан
Месото от пъдпъдъци има отлични органолептични свойства специфичен вкус и аромат, високо…
Градинарска салата
Марулята, позната още като зелена салата, често присъства на трапезата ни -…
Изненада в гърне
Глиненият гювеч или глинено гърне е огнеупорен съд с похлупак, използван за…
Пикантна пилешка кавърма в кошнички от бекон
Кавърмата е ястие от традиционната българска кухня, рецептите за което са безкрайно…
Кифлички ”Рози”
Кифлички се приготвят в най-различни краища на планетата. Има ги в руската,…
Мусака от макарони
Макарони се наричат тръбовидни тестените изделия, част от традиционната италианска кухня. Произвеждат…
Бобена салата с чери домати
През последните години все по-активно в кулинарните рецепти се настаниха чери доматите.…
Кюфтенца с картофи и броколи
Кюфтето е ястие от смляно на кайма месо във форма на топче…