Българската овчарска салата е най-добре оценената в света от потребителите на TasteAtlas. Пътеводителят, посветен на традиционни храни и рецепти от страни по целия свят, класира салатите по тяхната популярност и оценка от потребителите.
Овчарската салата получава оценка от 4.7, заедно с критската Дакос, която заема втората позиция в класацията. На трето място се нарежда още една българска салата – Снежанка, с оценка от 4.6.
Овчарската салата е традиционно българско ястие – вариация на шопската салата, което се приготвя от нарязани краставици, домати, лук, магданоз, печени или сурови чушки, шунка, сварено яйце, кашкавал и настъргано бяло саламурено сирене.
Класическата рецепта за овчарска салата се е наричала „родопска“, но през 60-те години на XX в. е променяна в съответствие с рецептурните нововъведения на туроператора „Балкантурист“.
Това не е единственото признание за българската кухня. В началото на тази година баницата ни беше обявена за най-вкусното ястие у нас и едно от най-добрите тестени изделия в света, като изпревари португалските тарталети и турската баклава.
Още три традиционни български храни ни донесоха повод за кулинарна гордост. Лютеницата, казанлъшките понички и тортата Гараш заеха престижното второ място в три различни класации – на храни за мазане, пържени десерти и такива с шоколад.
Сред храните за мазане лютеницата е изпреварена единствено от ливанската веганска чеснова майонеза Тоум. След нея обаче остават мексиканското гуакамоле, хумусът от Ливан и гръцката тарама.
Гръцките фускакия са начело на класацията за пържени десерти, следвани от родните казанлъшки понички. В топ 10 попада още испанския чурос, а американските донъти, макар първенец сред най-популярните пържени десерти в света, остават извън списъка с най-вкусните.
Френският шоколадов мус, както и американските брауни и бисквитки с парченца шоколад остават зад торта Гараш, представена за първи път в Русе през 1865 г. от австроунгареца сладкар Коста Гараш. В класацията за шоколадови десерти на TasteAtlas първенец е италианският сладолед от черен шоколад, а тортата Гараш е поставена веднага след това.
Европейско кино, фотография и Рей Бредбъри. Трите любими теми на Рада. Обича да пътува, но рядко посещава едно и също място два пъти. Фен е на синия цвят и червеното вино… дори и да не е от глухарчета.
Коментари