Свински котлети с рататуй
Рататуй е френско национално ястие, типично за областта в югоизточна Франция и…
Паста “копринени кърпички” със спаначено песто
Родината на пестото е областта Лигурия в Италия - кръстопът и сборен…
Слънчева салата с чипс от целина ”Ураниум 240”
Доматът e храстовидно многогодишно растение с кратък живот, което се отглежда едногодишно.…
Паста “Венецианска загадка”
Наричат пастата италиански кулинарен шедьовър. И с право! Тя е едно от…
Заешко с ароматни билки
Със своите изключителни хранителни качества заешкото месо е алтернатива за здравословно и…
Ньоки на фурна
Преведена от италиански думата ньоки (gnocchi) означава "бучка". Тези бучки най-често се…
Вегетарианско ризото
Ризотото е едно от най-популярните италиански ястия. В традиционното меню на Апенините…
Панирани палачинки с шунка и кашкавал
Палачинките са тестено ястие и една от най-любимите закуски за всеки. Гарнирани…
Лазаня с пилешко на тиган
За моментите, когато искате да обърнете повече внимание на семейството си, отколкото…
Запечени кюфтенца с киноа и нахут
Киноа е едногодишното растение, което има широки листа, годни за ядене. Растението…
Мусака от макарони
Макарони се наричат тръбовидни тестените изделия, част от традиционната италианска кухня. Произвеждат…
Спагети-кекс “Болонезе”
Болония е един от най-популярните градове в Италия. Той е столица на…
Руло Стефани с тиквички и омлет
Преди време ви представихме оригиналната рецепта за Кекс от кайма или ''Руло…
Бобено вълшебство
Фасул е общото име на група бобови растения, произлизащи от Централна и…
Неаполитански мафиоти “Роберто Савиани”
Кулинарните специалисти твърдят, че италианската кухня е една от най-добрите кухни в…