Баница с кашкавал
Кашкавалът е млечен продукт, произвеждан предимно на Балканския полуостров. Той е вид твърдо сирене, претърпяло така наречения процес на чедеризация. Произвежда се само от овче…
Дърпана баница
Баницата е едно от най-типичните български ястия. Състои се от навити или наредени на пластове листи разточено тесто или готови кори за баница с плънка.…
Сладки сусамени гевреци
Ако в Германия си имат бретцели, то ние на Балканите определено можем да се гордеем с гевреците. Правят се от брашно, мая, сол, вода и…
Коледна пита
Изпълнени с надежда и вяра за по-добро бъдеще, всяка година началото на зимата ни кара да се чувстваме някак особено приповдигнато. А след като вече…
Още една празнична погача
Не един и два са начините да приготвим празнична пита. Сигурно, колкото са поводите за приготвяне на погачата, толкова могат да бъдат и вариантите на…
Празнична погача
Погачата е вид бял хляб, който традиционно се приготвя за празници като Великден и Коледа. Популярна е в България, Босна и Херцеговина, Хърватия, Словения, Македония,…
Питка за Бъдни вечер
Бъдни вечер е един от най-важните семейни празници. Той е посветен на дома, огнището, но и на починалите предци-родственици, които също се считат за част…
Нафукани банички
Баницата е ястие, което от много години се приготвя на всички големи празници у нас. По-известните тържествени поводи, при които на трапезата ни присъства баница,…
Питка “Дядо Коледа”
Дядо Коледа е един от най-уважаваните герои. Той е най-чаканият през година и носи най-много радости на всички хора по света. С Дядо Коледа са…
Ньоки на фурна
Преведена от италиански думата ньоки (gnocchi) означава "бучка". Тези бучки най-често се приготвят от картофи, въпреки че могат да бъдат и на основата на брашно,…
Неделни питки
Според народната традиция подготовката за изпичане на коледните хлябове започва още през късно лято. След вършитба се избира най-едрото и чисто зърно. Смляното от него…
Панирани палачинки с шунка и кашкавал
Палачинките са тестено ястие и една от най-любимите закуски за всеки. Гарнирани по желание с течен шоколад, мед, захар, сладко, сметана, плодове или пък солени…
Лазаня с пилешко на тиган
За моментите, когато искате да обърнете повече внимание на семейството си, отколкото на вечерята - пробвайте с лазаня. Тя е традиционно италианско ястие, приготвено от…
Хлебчета с кашкавал
Кашкавалът е вид твърдо сирене, което се произвежда само от овче или краве мляко и от смес на овче с обезмаслено краве мляко. Кашкавалът е…
Спагети с вкусен сос
Италианският кулинарен шедьовър, наречен паста, има над 300 разновидности. Огромна част от тях обаче, за съжаление, не могат да бъдат намерени у нас, но пък…
